Secrets de chocolat : présentation à 2 voix et dégustation

vendredi 16 octobre

Jarrier

Avis aux gourmands ! Découvrez l'histoire du chocolat en Savoie, d'hier à aujourd'hui. Une soirée savoureuse animée à 2 voix par une guide du Pays d'art et d'histoire et Aurore Pollet, artisan chocolatière confiseuse à Modane.

Comment et depuis quand le chocolat est-il arrivé jusqu’à nous ? Comment le dégustait-on ? Comment est-il travaillé aujourd’hui ? Aurore, artisan chocolatière installée dans sa boutique « La montagne chocolatée » à Modane, vous livrera quelques-uns de ses secrets de fabrication, de la matière première au produit fini ! Soirée incluant une dégustation.

Ouverture

Vendredi 16 octobre 2020 de 20h30 à 22h.

Tarifs

Gratuit. Offert par le SIVAV.